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ごま油で香ばしいサーモン漬け丼　レシピ・作り方

「ごま油で香ばしいサーモン漬け丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
400 円
4.52
(114)

ごま油が香ばしい、サーモン漬け丼のご紹介です。サーモンと大葉を一緒の漬けダレで漬けこむことで、大葉にも味が染みて、ごはんにとてもよく合いますよ。ぜひお試しくださいね。

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材料 （1人前）

分量の調整
1 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 大葉は軸を取り除いておきます。
  2. 1 バットに(A)を入れて混ぜ合わせます。
  3. 2 大葉、サーモンを入れます。サーモンを裏返し、落としラップをかけて冷蔵庫で5分ほど漬けます。
  4. 3 丼にごはんをよそい、汁気を切った2を盛り付け、卵黄をのせ、白いりごまをかけてできあがりです。

コツ・ポイント

ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.52
114人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

調理時間も短く簡単に作れる人気レシピです。サーモンにごま油が香ばしく香り、めんつゆベースの漬けダレがしっとりと染み込みます。大葉の爽やかな香りと相性抜群で、お好みでレモン汁を加えるとさっぱりと楽しめます。10分程度の漬け込みでもしっかり味が染みわたり、ご飯が進む一品に。炙りサーモンで作ったり、いくらを添えたりとアレンジも自在です。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

おらかな
おらかな
めんつゆが3倍濃縮で使う場合の量はいくつになりますか？
kurashiru
kurashiru
3倍濃縮のめんつゆを使用する場合は小さじ4を目安に加えることをおすすめいたします。めんつゆは製品によって風味が異なりますので、分量を調節しお好みの風味に仕上げてくださいね。

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