ごま油で香ばしいサーモン漬け丼 レシピ・作り方
「ごま油で香ばしいサーモン漬け丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ごま油が香ばしい、サーモン漬け丼のご紹介です。サーモンと大葉を一緒の漬けダレで漬けこむことで、大葉にも味が染みて、ごはんにとてもよく合いますよ。ぜひお試しくださいね。
調理時間：10分
費用目安：400円前後
材料(1人前)
- ごはん 200g
- サーモン (刺身用・切り身) 150g
- 大葉 2枚
- (A)めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ2
- (A)砂糖 小さじ1
- (A)ごま油 小さじ1
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1/2
- トッピング
- 卵黄 (Mサイズ) 1個
- 白いりごま 小さじ1/4
作り方
- 準備. 大葉は軸を取り除いておきます。
- 1. バットに(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 2. 大葉、サーモンを入れます。サーモンを裏返し、落としラップをかけて冷蔵庫で5分ほど漬けます。
- 3. 丼にごはんをよそい、汁気を切った2を盛り付け、卵黄をのせ、白いりごまをかけてできあがりです。
料理のコツ・ポイント
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
4.6
4.6
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