茎わかめと鶏ささみのピリ辛和え レシピ・作り方

「茎わかめと鶏ささみのピリ辛和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

茎わかめと鶏ささみのピリ辛和えはいかがでしょうか。 電子レンジ使用で和えるだけ、簡単にできる和え物です。 茎わかめのコリコリとした食感と鶏ささみのうま味がピリ辛味とよく合っています。 お酒のおつまみにもピッタリです。ぜひお試しください。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 茎わかめ (生食用・細切り)60g
  • 鶏ささみ2本
  • 料理酒 (ささみ用)大さじ1
  • ①しょうゆ小さじ1
  • ①酢小さじ1
  • ①砂糖小さじ1/2
  • ①豆板醤小さじ1/2
  • ①すりおろし生姜小さじ1/2
  • ①ごま油小さじ1/2

作り方

  1. 準備.
    鶏ささみの筋はとっておきます。
  2. 1.
    茎わかめは長さ3cmに切ります。
  3. 2.
    ボウルに鶏ささみを入れ、料理酒をふります。ラップをして500Wの電子レンジで2分程加熱します。粗熱が取れたら手で割きます。
  4. 3.
    ボウルに①を入れ混ぜ、よく混ざったら1、2を入れ混ぜ合わせます。
  5. 4.
    器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

和えるときに、茎わかめの水分が残らないように、キッチンペーパーなどでしっかりと水気を切ってください。

たべれぽ

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