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茎わかめと鶏ささみのピリ辛和え レシピ・作り方
「茎わかめと鶏ささみのピリ辛和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
茎わかめと鶏ささみのピリ辛和えはいかがでしょうか。 電子レンジ使用で和えるだけ、簡単にできる和え物です。 茎わかめのコリコリとした食感と鶏ささみのうま味がピリ辛味とよく合っています。 お酒のおつまみにもピッタリです。ぜひお試しください。
材料 (2人前)
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 茎わかめ (生食用・細切り) 60g
- 鶏ささみ 2本
- 料理酒 (ささみ用) 大さじ1
- (A)
- しょうゆ 小さじ1
- 酢 小さじ1
- 砂糖 小さじ1/2
- 豆板醤 小さじ1/2
- すりおろし生姜 小さじ1/2
- ごま油 小さじ1/2
手順
- 準備 鶏ささみの筋はとっておきます。
- 1 茎わかめは長さ3cmに切ります。
- 2 ボウルに鶏ささみを入れ、料理酒をふります。ラップをして500Wの電子レンジで2分程加熱します。粗熱が取れたら手で割きます。
- 3 ボウルに(A)を入れ混ぜ、よく混ざったら1、2を入れ混ぜ合わせます。
- 4 器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
和えるときに、茎わかめの水分が残らないように、キッチンペーパーなどでしっかりと水気を切ってください。
たべれぽ
きてぃまろ★*☆♪
2020.10.9
レシピ通りに作って、味付けをアレンジして仕上げました✨めちゃ⤴⤴めちゃ⤴⤴美味しい😋😋~💫❗(*´∇`)ノ
すりおろしニンニク、たっぷりのすりごま、沢山の
ブラックペッパーを、プラスして仕上げました❗😘👍💯🙆🎶
リピート決定❗❗(*≧∀≦*)※。.:*:・'°☆
しばちゃん
2019.2.20
鳥ササミの代わりにサラダチキンを使い
簡単なのに もっと簡単に
作りました。味も美味しく ちょこっと
パンチが欲しいので お塩を
ひとつかみプラスしました。
とても美味しかったですま。
よくある質問
- Q
料理酒の代用はありますか?
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか?
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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