おうちで簡単 酒粕で甘酒の作り方 レシピ・作り方

「おうちで簡単 酒粕で甘酒の作り方」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15
費用目安
200
4.25
(136)

おうちで簡単に出来る、酒粕から作る甘酒のご紹介です。飲むと体がとてもあたたまりますよ。暑い日には冷たくして飲むのもおすすめです。生姜やスパイスなどを入れてアレンジしていただくのもおすすめです。ぜひお試しくださいね。

材料 (1人前(250ml))

分量の調整
1 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 1 酒粕は一口大にちぎります。
  2. 2 鍋にお湯を入れ強火にかけ、沸騰してきたら1を入れ弱火にし、酒粕が柔らかくなり、全体になじむように混ぜ合わせます。
  3. 3 酒粕が溶けたら、強火にし、砂糖を入れて全体になじませ、火からおろします。
  4. 4 カップに注ぎ、できあがりです。

コツ・ポイント

こちらのレシピは酒粕を使用しております。加熱の状態によってはアルコールが含まれる可能性がありますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠中の方、授乳中の方はご注意ください。また、運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。 甘味はお好みで調整してください。 今回は板状の酒粕を使用しております。

たべれぽ

レシピ満足度

4.25
136人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

市販品とは一線を画すあっさりとした飲み口が特徴的です。お好みで生姜を加えると、体が芯からポカポカと温まります。酒粕の量を調整することで濃さを変えられ、砂糖の代わりにハチミツを使うと優しい甘みに仕上がります。きび糖で作ると茶色みを帯び、見た目も味も深みが出ます。冷やしても温めても美味しく、体に優しい手作り甘酒を簡単に楽しめます。

コンテンツがありません。

よくある質問

  • Q

    レシピで使用している酒の種類を教えてください

    A
    料理酒を使用しています。
  • Q

    酒の代用はありますか?

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

ゆーちゃむ
ゆーちゃむ
酒粕はどこに売ってますか?
kurashiru
kurashiru
酒粕はスーパーやインターネット販売でお取り扱いがございます。ぜひ探してみてくださいね。