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サラダチキンで鶏南蛮蕎麦 レシピ・作り方
「サラダチキンで鶏南蛮蕎麦」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
サラダチキンで鶏南蛮蕎麦を作ってみました。サラダチキンの旨味と長ねぎの歯応えが、蕎麦とよく合います。サラダチキンをごま油で焼くことでコクが増して、よりおいしくいただけますよ。ぜひお試しくださいね。
材料 (1人前)
分量の調整
1 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- そば (冷凍) 1玉
- サラダチキン (プレーン) 100g
- 長ねぎ 50g
- ごま油 大さじ1/2
- 出汁
- 水 300ml
- めんつゆ (2倍濃縮) 100ml
- みりん 大さじ1
- 一味唐辛子 適量
手順
- 1 長ねぎは4cm幅に切ります。
- 2 サラダチキンは7mm幅に切ります。
- 3 耐熱ボウルにそばを入れて、電子レンジでパッケージの表記通りに加熱します。
- 4 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1を入れて、しんなりとして表面に焼き目がつくまで中火で焼きます。
- 5 2を入れてサラダチキンが温まるまで中火で焼き、一度取り出します。
- 6 鍋に出汁の材料を入れて中火で加熱し、沸騰したら5を入れてひと煮立ちさせ、火から下ろします。
- 7 器に3を盛り付け、6の具材をのせて出汁を注ぎ、一味唐辛子を散らして出来上がりです。
コツ・ポイント
今回は内袋のまま加熱できる冷凍そばを使用しました。解凍方法はパッケージの表記に従って解凍してください。 冷凍麺を使用しましたが、ゆで麺、乾燥麺でもおいしくお作りいただけます。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
お店のような本格的な味わいが自宅で楽しめるレシピです。ゴマ油で香ばしく焼いたサラダチキンと炒めネギの風味が食欲をそそります。しめじやまいたけなどのきのこ類を加えると、だしの旨みがさらに引き立ちます。優しい味わいの出汁は素材の味を引き立て、素朴ながらも深い味わいに。コンビニの食材だけでも作れる手軽さも魅力です。ゆで卵を添えれば、より満足度の高い一杯になります。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか?
Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
ユーザー63ce87
2人分の出汁分量を教えてください。
kurashiru
2人前の場合は出汁の分量をレシピの1.5~2倍量を目安に、お召し上がりになる量に合わせてご調整ください。おいしく仕上がりますように。
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