サラダチキンで鶏南蛮蕎麦 レシピ・作り方
「サラダチキンで鶏南蛮蕎麦」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
サラダチキンで鶏南蛮蕎麦を作ってみました。サラダチキンの旨味と長ねぎの歯応えが、蕎麦とよく合います。サラダチキンをごま油で焼くことでコクが増して、よりおいしくいただけますよ。ぜひお試しくださいね。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
材料(1人前)
- そば (冷凍) 1玉
- サラダチキン (プレーン) 100g
- 長ねぎ 50g
- ごま油 大さじ1/2
- 出汁
- 水 300ml
- めんつゆ (2倍濃縮) 100ml
- みりん 大さじ1
- 一味唐辛子 適量
作り方
- 1. 長ねぎは4cm幅に切ります。
- 2. サラダチキンは7mm幅に切ります。
- 3. 耐熱ボウルにそばを入れて、電子レンジでパッケージの表記通りに加熱します。
- 4. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1を入れて、しんなりとして表面に焼き目がつくまで中火で焼きます。
- 5. 2を入れてサラダチキンが温まるまで中火で焼き、一度取り出します。
- 6. 鍋に出汁の材料を入れて中火で加熱し、沸騰したら5を入れてひと煮立ちさせ、火から下ろします。
- 7. 器に3を盛り付け、6の具材をのせて出汁を注ぎ、一味唐辛子を散らして出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
今回は内袋のまま加熱できる冷凍そばを使用しました。解凍方法はパッケージの表記に従って解凍してください。 冷凍麺を使用しましたが、ゆで麺、乾燥麺でもおいしくお作りいただけます。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
4.6
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