フライパンでつくる 手羽先の塩焼き レシピ・作り方

「フライパンでつくる 手羽先の塩焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

フライパンでつくる、手羽先の塩焼きのご紹介です。カリっと焼き上げた手羽先の旨味に、ニンニクの風味が効いた塩味がよく合い、お酒のおつまみにぴったりな一品です。漬けこんで焼くだけですので、初心者の方におすすめですよ。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 手羽先はフォーク数ヶ所刺して穴を開けます。
  2. 2. ジッパー付き保存袋に1、下味の材料を入れ、袋の上から手でよく揉みこみ、冷蔵庫で15分程おきます。
  3. 3. 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、キッチンペーパーで汁気を拭き取った2を、皮目を下にして入れ、蓋をして焼き色がつくまで4分程焼きます。
  4. 4. 蓋を取って裏返し、再度蓋をして中に火が通るまで、中火で5分程焼きます。
  5. 5. 蓋を取り、裏返して皮目がカリっとなるまで中火で2分程焼き、火から下ろします。
  6. 6. 器に盛り付け、粗挽き黒こしょうを散らし、レモンを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 皮目をじっくり焼き上げると、カリっと香ばしくおいしく仕上がります。

たべれぽ

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