野菜たっぷり みそラーメン レシピ・作り方

「野菜たっぷり みそラーメン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

野菜たっぷりのみそラーメンはいかがでしょうか。シャキシャキした野菜の食感が濃厚なみそラーメンによく合い、止まらない美味しさです。豆板醤のピリッとした辛味がアクセントになっています。お好きな野菜を加えてアレンジしてみてください。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 準備. にんじんは皮をむいておきます。きくらげはパッケージの表記通り水で戻しておきます。
  2. 1. キャベツはざく切りにします。にんじんは短冊切りにします。ニラは4cm幅に切ります。
  3. 2. 耐熱ボウルに1、もやし、きくらげを入れて塩こしょうをふり、ふんわりとラップをかけ600Wの電子レンジで2分加熱します。
  4. 3. 鍋にお湯を沸かし、中華麺をパッケージの表記通りゆでたら湯切りをします。
  5. 4. 別の鍋を中火で熱し、ごま油をひき、①を入れ、香りが出てきたら豚ひき肉を加え色が変わるまで炒めます。
  6. 5. お湯、鶏ガラスープの素を入れて中火にかけ、沸騰したら残りのスープの材料を加え、みそが溶けたら火からおろします。
  7. 6. 器に3を入れ、5をかけます。2をのせ、黒こしょうを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

きくらげはパッケージの表記通り戻しておきます。戻したきくらげは30gになりました。 塩加減は、お好みで調整してください。中華麺はお好みの物をお使いください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

質問する

人気のカテゴリ