野菜たっぷり みそラーメン　レシピ・作り方

手順

• 準備にんじんは皮をむいておきます。きくらげはパッケージの表記通り水で戻しておきます。
• 1キャベツはざく切りにします。にんじんは短冊切りにします。ニラは4cm幅に切ります。
• 2耐熱ボウルに1、もやし、きくらげを入れて塩こしょうをふり、ふんわりとラップをかけ600Wの電子レンジで2分加熱します。
• 3鍋にお湯を沸かし、中華麺をパッケージの表記通りゆでたら湯切りをします。
• 4別の鍋を中火で熱し、ごま油をひき、(A)を入れ、香りが出てきたら豚ひき肉を加え色が変わるまで炒めます。
• 5お湯、鶏ガラスープの素を入れて中火にかけ、沸騰したら残りのスープの材料を加え、みそが溶けたら火からおろします。
• 6器に3を入れ、5をかけます。2をのせ、黒こしょうを散らして完成です。