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箸が止まらない やみつき白菜 レシピ・作り方
「箸が止まらない やみつき白菜」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
塩昆布の旨味でお箸が止まらなくなる、白菜を使った和え物です。大量の白菜があっという間にペロリと食べられますよ。あともう一品欲しいときにもおすすめです。ぜひ作ってみてくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 白菜は5mm幅に切ります。
- 2 耐熱ボウルに入れて塩をふり、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで5分加熱します。 白菜に塩をふると、しんなりして水分が出やすくなりますよ。
- 3 粗熱を取り、水気を絞ります。(A)を加えて和え、ラップをかけて冷蔵庫で20分程置きます。
- 4 器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整してください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
シャキシャキ食感の白菜に塩昆布の旨みが染み込んで、まさに「箸が止まらない」美味しさです。レンジで加熱するだけの簡単調理で、かさ張る白菜も半分程度にコンパクトに。大量消費にも最適で、カイワレや人参を加えて彩りよく仕上げることも。ごま油の香ばしさと塩昆布の旨みが絶妙なバランスで、お代わりが止まらない美味しさです。
タリー
2021.12.5
白菜1/4だと多いのでは？と思って1/8で作りましたけど、塩揉みレンチンでかなり水分が出て白菜が小さくなるので、1/4にすればよかったです。簡単だし美味しいし、あと1品にはとても便利なレシピ！次回はちゃんと1/4で作ります！
26人のユーザーが参考になった
バーミー
2023.1.11
レンチン1回で仕上がるお助けレシピ！
白菜1/4株は、ボウル一杯になるけど
レンジ加熱すると半分に…
人参は彩りで追加しました
冷蔵庫には入れず常温で冷まして10分で
OKでした (夏の場合は要冷蔵)
塩昆布の旨みが効いたシャキシャキで
美味しいご飯のお供になりました💕
22人のユーザーが参考になった
とも@男児多め家族
2021.2.22
電子レンジで加熱しすぎてたくさん水分が出たので、醤油と白だしはなしにしましたが、下味の塩と塩昆布だけで美味しかったです。
12人のユーザーが参考になった
ern
2022.12.30
塩昆布15・ごま油小2・他レシピ通り。しっかり水切りしたから丁度いい味付けで美味しい。白菜400は多いけど、しっかり水切りすると丁度いい量✏️
7人のユーザーが参考になった
リーナ
2022.8.29
冷蔵庫で冷やすのをやめて、
時短でレンチン後の白菜を
冷水へ。
絞って和えてすぐたべられる◎
オイシイやわらか白菜♪
5人のユーザーが参考になった
きみ
2021.9.2
白菜400ｇじゃ多いんじゃ？と思い、半量200ｇで作りました。2人で食べたらすぐになくなってしまったので、レシピ通り400ｇで作ることをオススメします。
4人のユーザーが参考になった
実は料理苦手な居酒屋女将
2023.2.5
椎茸レンチンと大葉の細切りをプラス、少しラー油を入れてパンチをつけました。簡単に出来て、あっさりしたおかずが欲しい時良いですね。
3人のユーザーが参考になった
ゆうこりん
2024.7.31
2人のユーザーが参考になった
Yuuko
2022.7.10
塩昆布の量は 少し減らしました。
他の方も 言われているように 量が多いと思っても 水気を絞るので丁度良かったです！
とても美味しかったです!!
2人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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