そうめんとナスの味噌汁 レシピ・作り方
「そうめんとナスの味噌汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
そうめんとナスの味噌汁のご紹介です。喉ごしのよいそうめんとナスの食感が味噌汁とよく合います。お好みの野菜を入れるとバリエーションが広がりますよ。ぜひお試しくださいね。
調理時間:20分
費用目安:100円前後
材料(2人前)
- そうめん (50g) 1束
- お湯 (ゆでる用) 適量
- ナス (100g) 1本
- 水 (さらす用) 適量
- お湯 500ml
- みそ 大さじ2
- 顆粒和風だし 小さじ1
- トッピング
- 小ねぎ (小口切り) 適量
作り方
- 1. ナスはヘタを切り落として縦半分に切り、5mm幅の斜め切りにします。
- 2. ボウルに水、1を入れて、キッチンペーパーをのせて密着させ、10分程置きます。
- 3. お湯を沸騰させた鍋にそうめんを入れて、パッケージの表記通りにゆで、お湯を切ります。流水で洗い、水気をよく切ります。
- 4. 別の鍋にお湯、顆粒和風だしを入れて中火で熱し、沸騰したら水気を切った2を入れ、3分程加熱します。
- 5. 弱火にしてみそを溶かし入れ、火から下ろします。
- 6. 器に3、5を盛り付け、小ねぎを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。 みその量はお好みで調整してください。
たべれぽ
4.6
4.6
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