ホタルイカの甘辛煮 レシピ・作り方

「ホタルイカの甘辛煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ホタルイカの甘辛煮のご紹介です。甘辛く煮たホタルイカは、ごはんのお供やお酒のおつまみにおすすめですよ。生姜を加えて、さっぱりといただけるので、箸が進む一品です。里芋やじゃがいも、大根を一緒に入れて煮ても美味しいですよ。ぜひお試しください。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. ホタルイカは目と口と中骨を取り除きます。 生姜は皮を剥いておきます。
  2. 1. 生姜は千切りにします。
  3. 2. 鍋に調味料を入れ中火にかけ煮立ったらホタルイカを入れ、汁気が少なくなるまで加熱し、火から下ろします。
  4. 3. 皿に盛って、1を乗せて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 今回は生姜は千切りにしましたが、薄く切って炒め煮にする際に一緒に加えても大丈夫です。 焦げないよう、火加減や加熱時間にご注意ください。

たべれぽ

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