ホットプレートで照り焼き煮込みハンバーグ　レシピ・作り方

手順

• 準備大根とにんじんは、皮をむいておきます。
• 1玉ねぎはみじん切りにします。
• 2大根とにんじんは、5mm幅のいちょう切りにします。耐熱ボウルに入れてふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで4分程やわらかくなるまで加熱します。
• 3ボウルに1、残りのハンバーグの材料を入れ、手で粘りが出るまでよくこねます。4等分にし、小判型に成形します。
• 4別のボウルに照り焼きソースの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
• 5熱したホットプレートにサラダ油をひき、3を入れ、両面に焼き色がついたら蓋をして、中に火が通るまで7分程、時々返しながら蒸し焼きにします。
• 62を入れ、大根に薄く焼き色がついたら、4を回し入れ、蓋をしてソースが半量になるまで5分程煮込みます。
• 7蓋を開け、トッピングをのせて完成です。