ハマグリのニンニクバター焼き レシピ・作り方

「ハマグリのニンニクバター焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ハマグリのニンニクバター焼きのご紹介です。ニンニクとパセリの香りが食欲をそそる一品ですよ。お酒のおつまみにもぴったりです。今回はハマグリを使用しましたが、ホタテ貝柱やサザエなどでもおいしくお召し上がりいただけますよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(10個分)

作り方

  1. 準備. ハマグリは砂抜きをしておきます。 有塩バターは常温に戻しておきます。
  2. 1. ニンニク、パセリはみじん切りにします。
  3. 2. ボウルに1と残りのニンニクバターの材料を入れて混ぜ合わせます。
  4. 3. フライパンにハマグリ、白ワインを入れます。蓋をしてハマグリの殻が開くまで中火で加熱したら火から下ろし、身の付いていない方の殻を取り除きます。
  5. 4. 2を塗り、パン粉を散らします。
  6. 5. 耐熱皿に4を並べ、オーブントースターで表面がきつね色になるまで10分程焼いて完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W230℃で焼いています。 白ワインは料理酒でも代用いただけます。

たべれぽ

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