赤貝の炊き込みごはん　レシピ・作り方

手順

1. 準備 赤貝は貝から外し、むき身にしておきます。にんじんは皮をむいておきます。しょうがは皮をむいておきます。お米は洗って30分以上浸水させ、水気をよくきっておきます。
2. 1 まいたけは石づきを切り落としてほぐします。にんじんは細切りにします。しょうがは千切りにします。
3. 2 三つ葉は根元を切り落として1cm幅に切ります。
4. 3 炊飯釜に米と(A)を入れて混ぜます。水を2合の目盛りまで注ぎ、1と赤貝を入れて炊飯します。
5. 4 炊飯が終わったら、2を入れてふっくらと混ぜ合わせます。
6. 5 お茶碗によそって完成です。