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赤貝の炊き込みごはん レシピ・作り方
「赤貝の炊き込みごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
60分
費用目安
700円
レビュー
赤貝の炊き込みごはんはいかがでしょうか。食感のよい赤貝と旨味たっぷりのまいたけに、三つ葉と生姜がよく合い、食べ応えのある炊き込みごはんですよ。炊飯器で簡単に作ることが出来るので、ぜひお試しくださいね。
材料（4人前）
分量の調整
4人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備赤貝は貝から外し、むき身にしておきます。にんじんは皮をむいておきます。しょうがは皮をむいておきます。お米は洗って30分以上浸水させ、水気をよくきっておきます。
- 1まいたけは石づきを切り落としてほぐします。にんじんは細切りにします。しょうがは千切りにします。
- 2三つ葉は根元を切り落として1cm幅に切ります。
- 3炊飯釜に米と(A)を入れて混ぜます。水を2合の目盛りまで注ぎ、1と赤貝を入れて炊飯します。
- 4炊飯が終わったら、2を入れてふっくらと混ぜ合わせます。
- 5お茶碗によそって完成です。
コツ・ポイント
白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージ に記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。
たべれぽ
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
