オーブンで簡単 干し芋の作り方　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 蒸し器にお湯を沸かしておきます。 蒸し器の蓋にさらしを巻いておきます。 オーブンは100℃に予熱しておきます。
2. 1. 蒸気の上がった蒸し器に、安納芋を入れたら蓋をして、弱火で40分程蒸します。
3. 2. 竹串をさしてスッと通ったら火を止めます。
4. 3. 熱いうちに皮をむき、冷めたら縦に7〜8mm幅の薄切りします。
5. 4. 天板にクッキングシートを敷いて、3を重ならないように並べます。
6. 5. 100℃のオーブンで、1時間加熱します。
7. 6. 裏返してさらに1時間加熱して、安納芋がひと回り小さくなったら完成です。