たっぷり薬味のあっさり昆布茶茶漬け レシピ・作り方
「たっぷり薬味のあっさり昆布茶茶漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
普段は脇役の薬味ですが、そんな薬味をたっぷりと使い、主役にしたお茶漬けのレシピです。ミョウガや生姜、大葉などの香りが口いっぱいに広がり、いくらでも食べられる美味しさです。あっさりとしたものが食べたい時に、ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間：10分
費用目安：200円前後
材料(1人前)
作り方
- 1. ミョウガはみじん切りにします。
- 2. 大葉は軸を切り落とし、細切りにします。
- 3. ボウルに1とすりおろし生姜を入れ、混ぜ合わせます。
- 4. 別のボウルにお湯と昆布茶を入れ、混ぜ合わせます。
- 5. ごはんをよそった器に4を注ぎ入れ、3と2を添え、小ねぎを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
ミョウガをすりおろし生姜と合わせておくことで、ミョウガの風味を引き立てます。昆布茶が無い場合は、顆粒和風だし小さじ1/2杯でも代用することができます。
たべれぽ
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