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たっぷり薬味のあっさり昆布茶茶漬け　レシピ・作り方

「たっぷり薬味のあっさり昆布茶茶漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
200 円
レビュー
なし

普段は脇役の薬味ですが、そんな薬味をたっぷりと使い、主役にしたお茶漬けのレシピです。ミョウガや生姜、大葉などの香りが口いっぱいに広がり、いくらでも食べられる美味しさです。あっさりとしたものが食べたい時に、ぜひ作ってみてくださいね。

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材料 （1人前）

分量の調整
1 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 ミョウガはみじん切りにします。
  2. 2 大葉は軸を切り落とし、細切りにします。
  3. 3 ボウルに1とすりおろし生姜を入れ、混ぜ合わせます。
  4. 4 別のボウルにお湯と昆布茶を入れ、混ぜ合わせます。
  5. 5 ごはんをよそった器に4を注ぎ入れ、3と2を添え、小ねぎを散らして完成です。

コツ・ポイント

ミョウガをすりおろし生姜と合わせておくことで、ミョウガの風味を引き立てます。昆布茶が無い場合は、顆粒和風だし小さじ1/2杯でも代用することができます。

たべれぽ

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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