かぶのサワー炒め レシピ・作り方

「かぶのサワー炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

シャキシャキ食感がたまらない、カブのサワー炒めです。 酢の酸味がきいたシンプルな味付けは、おかずにはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりです。 もう一品欲しい時に役立つ、パパッと作れる簡単レシピです。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • カブ 2個
  • サラダ油 小さじ1
  • ①酢 大さじ1
  • ①砂糖 大さじ1/2
  • ①塩こしょう 少々
  • 七味唐辛子 少々

作り方

  1. 1. カブは茎を2cm残して葉を落とし、皮を剥いて薄めのくし形切りにします。
  2. 2. フライパンにサラダ油を熱し、1を中火で炒めます。
  3. 3. カブが透きとおってきたら①を加え、中火で炒めます。
  4. 4. 器に盛り付け、七味唐辛子をふって完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 七味唐辛子の代わりに、粗挽きの黒こしょうを多めにふってもおいしいです。

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