ピリ辛 キムチクリームパスタ レシピ・作り方

「ピリ辛 キムチクリームパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ピリ辛クリーミーな変わり種パスタのご紹介です。旨みたっぷり、コクのあるキムチをクリーム仕立てにすればスパゲティにとっても合うソースになりますよ。意外な組み合わせですが、やみつきになるおいしさです。この機会にぜひ試してみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • スパゲティ 100g
  • お湯 (ゆで用) 1000ml
  • 塩 (ゆで用) 小さじ2
  • 豚バラ肉 100g
  • キムチ 100g
  • 生クリーム 100ml
  • 塩こしょう ひとつまみ
  • すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 1. 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  2. 2. お湯を沸かした鍋に塩を入れ、スパゲティをパッケージの表記より1分短くゆでザルに上げます。ゆで汁は大さじ2取っておきます。
  3. 3. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、1、すりおろしニンニクを入れ炒めます。豚バラ肉の色が変わってきたらキムチを入れさっと炒め合わせます。
  4. 4. 弱火にして生クリーム、2のゆで汁を入れて沸かし2のスパゲティを入れ絡めます。塩こしょうで味を調え火から下ろします。
  5. 5. お皿に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

塩こしょうの加減は、お好みで調整してください。 ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。 オリーブオイルの代わりにサラダ油でもお作りいただけます。

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