カリカリ白身魚のミネストローネソース　レシピ・作り方

手順

• 1コーンフレークはジッパー付き保存袋に入れ、麺棒で粗くたたきます。
• 2タイに塩こしょうをふり、片栗粉をまぶしつけ、卵白、1の順に衣をつけます。
• 3フライパンにオリーブオイルを入れ中火で熱し、2を入れ5分程焼きます。
• 4両面にこんがりと焼き色がつき、中まで火が通ったら火から下ろします。
• 5市販のミネストローネはミキサーに入れて、なめらかになるまで撹拌します。耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wの電子レンジで1分程加熱します。
• 64を盛り付け、5をかけ、イタリアンパセリを添えたら完成です。