野菜たっぷり サラダチキンスープ レシピ・作り方
「野菜たっぷり サラダチキンスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
野菜たっぷりのサラダチキンスープはいかがでしょうか。やわらかいサラダチキンと野菜の旨味が溶け出したスープは、とてもおいしいですよ。サラダチキンを使うので加熱時間が短く、簡単に作れて満足感のある一品です。ぜひお試しくださいね。
調理時間:20分
費用目安:300円前後


材料(2人前)
- サラダチキン (プレーン) 100g
- アスパラガス (計50g) 2本
- 玉ねぎ 50g
- にんじん 30g
- お湯 300ml
- (A)コンソメ顆粒 小さじ1
- (A)塩 ふたつまみ
- オリーブオイル 小さじ2
- 粗挽き黒こしょう 適量
作り方
- 準備. アスパラガスは根元1cm程を切り落とし、根元1/3程の固い部分をピーラーでむいておきます。
- 1. アスパラガスは3cm幅に切ります。玉ねぎは5mm幅に切ります。にんじんは薄い半月切りにします。
- 2. サラダチキンは5mm幅に切ります。
- 3. 鍋にオリーブオイルを入れて中火で熱し、1を入れて炒めます。
- 4. 玉ねぎが透き通ってきたら中火のまま3分程加熱します。お湯、2、(A)を入れて、アクを取りながらさらに3分程加熱します。
- 5. アスパラガスに火が通ったら火から下ろします。器に盛り付け、粗挽き黒こしょうを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 今回はプレーンのサラダチキンを使用しましたが、ハーブ味のものでも代用いただけます。
たべれぽ
4.4
4.4
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