ピリ辛味噌のホルモン焼きそば　レシピ・作り方

手順

1. 準備 にんじんの皮は剥いておきます。
2. 1 ボウルに味噌ダレの材料を入れ、混ぜ合わせます。
3. 2 にんじんは細切りにします。ニンニクの芽は4cm幅に切ります。
4. 3 鍋にお湯を沸かし、牛ホルモンを入れて中火で1分程ゆで、ザルにあげます。
5. 4 中火に熱したフライパンにごま油を熱し、3を入れ、炒めます。
6. 5 火が通ったら2、もやしを加え、さっと炒めます。
7. 6 焼きそば麺を加えてほぐし、1を流し入れ、炒め合わせます。全体に味が馴染んだら火から下ろします。
8. 7 器に盛り付けて完成です。