ピリ辛味噌のホルモン焼きそば　レシピ・作り方

手順

• 準備にんじんの皮は剥いておきます。
• 1ボウルに味噌ダレの材料を入れ、混ぜ合わせます。
• 2にんじんは細切りにします。ニンニクの芽は4cm幅に切ります。
• 3鍋にお湯を沸かし、牛ホルモンを入れて中火で1分程ゆで、ザルにあげます。
• 4中火に熱したフライパンにごま油を熱し、3を入れ、炒めます。
• 5火が通ったら2、もやしを加え、さっと炒めます。
• 6焼きそば麺を加えてほぐし、1を流し入れ、炒め合わせます。全体に味が馴染んだら火から下ろします。
• 7器に盛り付けて完成です。