カリフラワーとゆで卵のカレーサラダ レシピ・作り方

「カリフラワーとゆで卵のカレーサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

カリフラワーと卵を相性抜群なカレーマヨネーズで和えたシンプルなサラダです。ピリッとしたカレーのアクセントが効いているので、白ワインなどお酒のおつまみにもピッタリ。たくさん作っておもてなしにも喜ばれること間違いなしです。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. カリフラワーは茎を除いて小房にわけ、鍋にお湯を沸かして塩を入れたら、2分中火で茹でます。
  2. 2. 卵がかぶるくらいの水を入れた小鍋に卵を入れて中火にかけ、沸騰したら8分茹でます。冷水に取り、粗熱が取れたら殻を剥き、1.5cm角に切ります。
  3. 3. ボウルに①の材料を入れて混ぜ、1、2を入れて和えます。全体が混ざったら器に盛り付け、パセリを振って完成です。

料理のコツ・ポイント

辛いものが苦手な方やお子さまは、カレー粉をなくすか、お好みで加減して作ってもおいしく召し上がれます。

たべれぽ

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