クラウドブレッドでバナナチーズクリームサンド レシピ・作り方
「クラウドブレッドでバナナチーズクリームサンド」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
クラウドブレッドでバナナチーズクリームサンドのご紹介です。フワフワとした食感のクラウドブレッドとコクのあるチーズクリームとバナナの風味がよく合いますよ。おやつにもおすすめですので、ぜひお試しくださいね。
調理時間：30分
費用目安：500円前後
材料(3個分)
作り方
- 準備. クリームチーズは常温に戻しておきます。オーブンは170℃に予熱しておきます。
- 1. バナナは半分に切ります。
- 2. クラウドブレッドを作ります。卵白はハンドミキサーで泡立て、(A)を入れて角が立つまで泡立てます。
- 3. 別のボウルにクリームチーズ、卵黄を入れてハンドミキサーで混ぜ合わせ、なめらかになったら2の1/3量を入れてゴムベラで混ぜ合わせ、2に入れてさっくりと混ぜ合わせます。
- 4. クッキングシートを敷いた天板に6等分にしてのせ、170℃のオーブンで12分程焼き、焼き色がついたら粗熱を取ります。
- 5. チーズクリームを作ります。ボウルに生クリームを入れて氷水にあてて冷やしながら、ハンドミキサーで6分立てにします。
- 6. 別のボウルにクリームチーズ、砂糖を入れてハンドミキサーで混ぜ、なめらかになったら5を入れてハンドミキサーで軽く混ぜ合わせます。
- 7. ラップを敷いて4を1枚置き、片面に1/6量の6を塗り、1の1/3量を横にのせ、さらに1/6量の6をバナナの隙間を埋めるようにのせます。もう1枚の4で挟み、ラップで包み、冷蔵庫で10分程置きます。同様に2個作ります。
- 8. ラップを外して半分に切り、器に盛り付けてできあがりです。
料理のコツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
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