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さっぱり 梅肉の冷奴　レシピ・作り方

「さっぱり 梅肉の冷奴」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
200 円
4.51
(31)

梅肉で作る冷奴のレシピのご紹介です。大葉とミョウガの香りがさわやかで、食欲をそそりますよ。簡単であっというまにできますので、夜ごはんの献立の一品や、お酒のおつまみにも最適です。ぜひ、作ってみてください。

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材料 （1人前）

分量の調整
1 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 大葉は軸を切り落としておきます。
  2. 1 大葉とミョウガをみじん切りにします。
  3. 2 長ねぎ縦半分に切り、横に薄く切ります。
  4. 3 ボウルに1、2、梅肉、ごま油を入れてよく混ぜます。
  5. 4 お皿に絹ごし豆腐と3をのせ、ポン酢をかけてできあがりです。

コツ・ポイント

お好みで七味唐辛子をかけてもおいしくお召し上がりいただけます。 ミョウガと大葉の量はお好みで調節してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.51
31人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

ごま油の香り高い冷奴に、梅肉のさっぱりとした酸味が絶妙な一品です。大葉、長ネギ、ミョウガをザク切りにして乗せることで、シャキシャキした食感と爽やかな風味が楽しめます。夏にぴったりの清涼感があり、お酒のおつまみとしても最適。梅肉は加減が重要で、控えめに入れることでミョウガや大葉の風味とバランスよく仕上がります。ポン酢との相性も抜群です。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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