チーズ入り 里芋のいももち レシピ・作り方
「チーズ入り 里芋のいももち」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
里芋のモチモチ食感が美味しい、いももちのご紹介です。じゃがいもで作るいももちが定番ですが、今回は里芋で作ってみました。甘いタレがクセになる美味しさです。ごはんのおかずやおやつにぴったりですよ。是非、おためしくださいね。
調理時間:20分
費用目安:400円前後


材料(2人前)
- 里芋 250g
- (A)片栗粉 大さじ3
- (A)牛乳 大さじ1
- ベビーチーズ (計30g) 2個
- (B)しょうゆ 大さじ1
- (B)砂糖 大さじ1
- 有塩バター 10g
- 小ねぎ (小口切り) 適量
作り方
- 準備. 里芋は、皮を剥いておきます。
- 1. ベビーチーズは、半分に切ります。
- 2. 里芋は、 4等分に切ります。
- 3. 耐熱ボウルに入れ、ラップをかけ600Wの電子レンジで柔らかくなるまで4分ほど加熱します。熱いうちに、フォークで滑らかになるまで潰します。
- 4. (A)を入れ4等分にし、1を包み丸く成形します。
- 5. 中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし入れ、4の両面に焼き色がつくまで3分ほど焼きます。
- 6. (B)を入れ味が馴染むまで中火で加熱し、火から下ろします。
- 7. 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料は、お好みで調整してください。 ご使用の電子レンジによって、加熱時間が異なりますので里芋の様子を見て調整してください。 里芋の水分量によって、まとまりにくくなる可能性がありますので、様子を見ながら片栗粉と牛乳の量を調整してください。
たべれぽ
4.3
4.3
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