バター香る 里芋とこんにゃくの鶏もも煮 レシピ・作り方
「バター香る 里芋とこんにゃくの鶏もも煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
バターが香る、里芋とこんにゃくの鶏もも煮はいかがですか。鶏もも肉の旨味が溶け出した煮汁を含んだ、ほっくりとした里芋とぷりぷりのこんにゃくがよく合い、とってもおいしい煮物ですよ。簡単に作れるので、ぜひお試しください。
調理時間:15分
費用目安:300円前後
材料(2人間)
- 里芋 (計250g) 7個
- 鶏もも肉 150g
- こんにゃく 100g
- 水 250ml
- 料理酒 大さじ1
- めんつゆ (2倍濃縮) 70ml
- 有塩バター 15g
- 小ねぎ (小口切り) 適量
作り方
- 準備. 里芋の皮は剝いておきます。 こんにゃくはパッケージの表記に従いアク抜きしておきます。
- 1. こんにゃくはスプーンで一口大にちぎります。
- 2. 鶏もも肉は一口大に切ります。
- 3. 鍋に水と里芋を入れ中火で熱し、6分程煮ます。
- 4. 里芋がやわらかくなったら、中火のまま料理酒と2を入れ加熱します。
- 5. 1とめんつゆを入れ、5分程煮ます。
- 6. 煮汁が半量程になったら、中火のまま有塩バターを入れひと混ぜして、火から下ろします。
- 7. 器に盛り付け小ねぎを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
めんつゆの量は、お好みで調整してください。 今回は小さめの里芋を使用していますが、大きい里芋の場合は一口大に切ってご使用ください。
たべれぽ
4.4
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