![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
再生速度
キャベツと舞茸のふんわり卵とじ レシピ・作り方
「キャベツと舞茸のふんわり卵とじ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
キャベツと舞茸のふんわり卵とじのご紹介です。ふんわりとした卵の食感とキャベツのシャキシャキ感、舞茸の風味が楽しめる一品です。簡単にお作りいただけるので、ぜひお試しください。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 キャベツは一口大に切ります。
- 2 まいたけは石づきを切り落とし、一口大にほぐします。
- 3 ボウルに卵を割り入れ、よく混ぜます。
- 4 フライパンに水、(A)を入れ、中火で加熱します。ひと煮立ちしたら、1、2を入れ、再び煮立たせます。
- 5 中火のまま3を回し入れ2分程加熱し、卵が半熟状になったら火から下ろします。
- 6 器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ふわっふわの卵と舞茸からじんわり出る旨味が絶妙な一品です。キャベツや舞茸はちぎって入れるだけで、材料を切る手間も少なく初心者でも簡単に作れます。優しい味付けながら、舞茸の香り高い出汁が食欲をそそります。仕上げに七味をふりかけてピリッと味変も楽しめます。親子丼のような馴染みのある味わいで、お子様からも好評。冷凍した具材でも作れて便利です。
ラズベリー
2023.12.29
No.921 家にある材料で作れました😊優しいのに、ちょうど良い味で本っ当にめっちゃくちゃ美味しかったです😍卵はとってもふわっふわで、味は親子丼っぽかったです😋姉にも大好評で、レシピ通りだと全然足りなかったので次回は多めにしてまた作りたいです✨
4人のユーザーが参考になった
zio
2021.8.23
舞茸からいいお出汁が出ておいしいです。あと一品欲しい時に簡単でいいと思います。
3人のユーザーが参考になった
Almond
2021.9.18
人参も加えてみました。優しい味でよかったです。最後に七味をふりかけてみました。
1人のユーザーが参考になった
n.ts
2025.9.11
少し水気が残ってしまった。
とげきっす
2025.7.7
家にある食材で作れたので作りました。簡単で美味しかったです。
ゆき💡自炊初心者🔰
2025.7.5
キャベツとまいたけを切って冷凍していたのですぐ作れました！
まいたけは解凍せずそのまま、キャベツは解凍してから浸かったので火の通りが早かったです。
だんだんと舞茸のいい匂いがあがってきました。ご飯にあうおかずです。
えだまめ
2024.6.12
優しい味でした。
☆nami☆
2023.11.11
舞茸を簡単に使えないかな〜と思って作ってみました。
分量通りだとかなり優しい味です。
ピリッとさせたりしても美味しいかもしれないです。
(≡・x・≡)
2023.3.2
とっても優しいお味なので次は鰹節をいれたりして風味をつけようと思います。
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
このレシピに関連するカテゴリ
このレシピに関連するキーワード
コンテンツがありません。