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キャベツと舞茸のふんわり卵とじ レシピ・作り方
「キャベツと舞茸のふんわり卵とじ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.27(54)
キャベツと舞茸のふんわり卵とじのご紹介です。ふんわりとした卵の食感とキャベツのシャキシャキ感、舞茸の風味が楽しめる一品です。簡単にお作りいただけるので、ぜひお試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1キャベツは一口大に切ります。
- 2まいたけは石づきを切り落とし、一口大にほぐします。
- 3ボウルに卵を割り入れ、よく混ぜます。
- 4フライパンに水、(A)を入れ、中火で加熱します。ひと煮立ちしたら、1、2を入れ、再び煮立たせます。
- 5中火のまま3を回し入れ2分程加熱し、卵が半熟状になったら火から下ろします。
- 6器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.27
54 人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ふわっふわの卵と舞茸からじんわり出る旨味が絶妙な一品です。キャベツや舞茸はちぎって入れるだけで、材料を切る手間も少なく初心者でも簡単に作れます。優しい味付けながら、舞茸の香り高い出汁が食欲をそそります。仕上げに七味をふりかけてピリッと味変も楽しめます。親子丼のような馴染みのある味わいで、お子様からも好評。冷凍した具材でも作れて便利です。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
