キャベツと舞茸のふんわり卵とじ　レシピ・作り方

手順

1. 1 キャベツは一口大に切ります。
2. 2 まいたけは石づきを切り落とし、一口大にほぐします。
3. 3 ボウルに卵を割り入れ、よく混ぜます。
4. 4 フライパンに水、(A)を入れ、中火で加熱します。ひと煮立ちしたら、1、2を入れ、再び煮立たせます。
5. 5 中火のまま3を回し入れ2分程加熱し、卵が半熟状になったら火から下ろします。
6. 6 器に盛り付けて完成です。