鶏ひじきおにぎり　レシピ・作り方

手順

• 準備にんじんは皮をむいておきます。 油揚げは熱湯をかけて油抜きしておきます。
• 1にんじんは千切りにします。
• 2油揚げは半分に切り、5mm幅に切ります。
• 3中火で熱したフライパンにごま油をひき、鶏ひき肉を入れて色が変わるまで炒めます。
• 41、2、ひじきの水煮を入れて、全体に油がなじむまで中火で炒めます。煮汁の材料を加えて混ぜ、汁気がなくなり、鶏ひき肉に火が通るまで煮たら火から下ろします。
• 5ボウルにごはん、4を入れて、全体に味がなじむように混ぜ合わせます。まな板の上にラップを広げ、半量をのせて三角形に握ります。同様にもう1つ作ります。
• 6器に盛り付けて完成です。