ミュートを解除
わけぎとマグロのぬた レシピ・作り方
「わけぎとマグロのぬた」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
500円
4.63(7)
簡単美味しい和え物、わけぎとマグロのぬたのご紹介です。白みそを使った酢味噌と、わけぎとマグロはとても相性がいいですよ。和食のもう一品や、お酒のおつまみとしても最適です。電子レンジで加熱する事でお手軽に出来ますよ。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1マグロは長さを半分に切り、5mm幅に切ります。
- 2わけぎは根元を切り落とし、4cm幅に切ります。耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wの電子レンジで1分程しんなりするまで加熱し、粗熱を取ります。
- 3ボウルに(A)を入れて混ぜ、白みそがなめらかになったら(B)を入れて混ぜ合わせます。
- 41と2を入れて和えます。
- 5器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
わけぎは加熱しすぎると食感が悪くなるので気をつけてください。ぬめりが気になる場合は、取り除いてから調理してください。
手順3で、白みそは砂糖と先に合わせておくことでダマになりにくく、滑らかに仕上がります。
塩加減は、お好みで白みその量を調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.63
7人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
