細巻きの定番 かんぴょう巻き レシピ・作り方

「細巻きの定番 かんぴょう巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

細巻きの定番、かんぴょう巻きはいかがですか。かんぴょうは低カロリーで食物繊維が豊富な食材です。滋味あふれる素朴な味わいがおいしい一品ですよ。味付けのかんぴょうを使用した簡単なレシピなので、ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 大葉の軸は取り除いておきます。
  2. 1. のりは半分に切ります。
  3. 2. ボウルに①を入れ、混ぜ合わせます。
  4. 3. 別のボウルにごはんと2を入れ、しゃもじで切るように混ぜます。
  5. 4. 巻きすの上にのりを置き、のりの上の部分を1cm程空けて、3の半量をまんべんなくのせます。
  6. 5. 中央より少し下に、かんぴょうの半量を並べます。
  7. 6. 手前から巻きすごと持ち上げ、軽く押さえながら奥までしっかりと巻き、両手で軽く握って形を整えます。同じものをもう1本作ります。
  8. 7. 巻きすを外し、1回切るごとに濡らした布で包丁を拭きながら5等分に切ります。
  9. 8. 器に盛り付け、大葉とガリを添えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

手順4でごはんをのせ過ぎると巻きにくくなるので、のせる量に注意してください。 酢の量はお好みで調整してください。

たべれぽ

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