里芋とお餅のツナチーズ焼き　レシピ・作り方

手順

• 準備里芋はよく洗っておきます。
• 1耐熱ボウルに里芋を皮付きのまま入れて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで5分程加熱します。粗熱が取れたら皮をむきます。
• 2切り餅は縦に3等分に切り、5mm幅に切ります。
• 3カニカマは1cm幅に切ります。
• 4ボウルに1を入れてマッシャーでつぶし、2、ツナ水煮、3、ピザ用チーズ、溶き卵、片栗粉を入れて混ぜ合わせます。
• 5中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、6等分に分けて入れ、7cm程の丸形に整えます。
• 6中火で6分程焼き、両面にこんがりと焼き色がつき、中に火が通ったら火から下ろします。
• 7器に盛り付け、パセリを添えて完成です。