ごぼうたっぷり ごぼうバーグ レシピ・作り方

「ごぼうたっぷり ごぼうバーグ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ごぼうを入れたハンバーグのご紹介です。ごぼうのシャキシャキ感がとてもおいしく、ハンバーグとの相性も抜群です。また、甘塩っぱいタレでごはんがすすみますよ。お子様にも食べやすい一品です。また、かさ増しや、ごぼうが余ったときにもおすすめです。ぜひお試しください。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. ごぼうは皮をこそげ取っておきます。
  2. 1. ごぼうは粗みじん切りにします。
  3. 2. 玉ねぎはみじん切りにします。
  4. 3. ボウルに牛豚合びき肉、1、2を入れて粘り気が出るまでよく捏ね、(A)を加えてさらによく捏ねます。
  5. 4. 半分にして、丸く成形します。
  6. 5. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、4を入れて中火で両面2分ずつ焼き色がつくまで焼きます。
  7. 6. 蓋をして弱火で中に火が通るまで5分程焼いたら、タレの材料を入れて中火で絡め合わせ、火から下ろします。
  8. 7. お皿に盛り付けてベビーリーフを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 ハンバーグのタネの大きさに合わせて火加減や加熱時間を調整してください。

たべれぽ

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