ご飯がすすむ さんまの蒲焼き丼 レシピ・作り方

「ご飯がすすむ さんまの蒲焼き丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

サンマの蒲焼き丼はいかがでしょうか。甘辛く味付けしたサンマはごはんとよく合い、箸がどんどん進みますよ。サンマの身をほぐして、ごはんに混ぜ込んでもおいしくいただけますよ。簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:40分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 大葉は軸を取り、細切りにしておきます。
  2. 1. バットにサンマを入れ、下味の材料を両面に振り、冷蔵庫で20分程置きます。
  3. 2. キッチンペーパーで余分な水分を拭き取り、両面に片栗粉をまんべんなく付けます。
  4. 3. 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、2の皮目を下にして入れます。中に火が通るまで両面3分程ずつ焼きます。
  5. 4. 調味料を入れ、水気が少なくなるまで中火で絡めながら焼いたら火から下ろします。
  6. 5. ごはんをよそった器にのりを敷き、4を盛り付けます。トッピングをのせて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

下味をつけた後の水分は臭みが多く含んでますので、キッチンペーパーでよく拭き取ってください。 調味料を入れたら、焦がさないように時々返しながら仕上げてください。

たべれぽ

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