クレソンとタラのマヨクリームサラダ レシピ・作り方

「クレソンとタラのマヨクリームサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

タラが入ったクレソンたっぷりのサラダのご紹介です。火を使わずに作ることができる簡単なレシピになっています。マヨネーズ好きにはたまらない味付けです。お酒のおつまみにぴったりなので、ぜひ作ってみてください。
調理時間:15分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • クレソン70g
  • タラ (生)2切れ
  • 料理酒大さじ2
  • ①マヨネーズ大さじ2
  • ①生クリーム大さじ1
  • ①レモン汁小さじ1/2
  • ①塩ふたつまみ
  • ①黒こしょうひとつまみ
  • アーモンドスライス (トッピング)5g

作り方

  1. 1.
    クレソンは3cm幅に切ります。
  2. 2.
    耐熱容器にタラと料理酒を入れ、ラップをして600Wの電子レンジで火が通るまで3分程加熱します。
  3. 3.
    粗熱が取れたら皮と骨を取り除き、身をほぐします。
  4. 4.
    ボウルに①を混ぜ合わせます。
  5. 5.
    1、3を器に盛り付け、アーモンドスライスを散らして4をかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
タラがない場合は他の白身魚を使用しても美味しく召し上がっていただけます。

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