ほうれん草とベーコンのガーリックバター醤油炒め レシピ・作り方

「ほうれん草とベーコンのガーリックバター醤油炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20
費用目安
300
4.45
(235)

ガーリックバターしょうゆの香りが食欲をそそる一品です。ベーコンやガーリックの旨みがぎゅっと詰まっていて、クセになるおいしさですよ。お酒のおつまみにもおすすめです。さっと簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

材料 (2人前)

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 1 鍋にお湯を沸かして塩を入れ、ほうれん草を1分ほどゆで、お湯を切ります。冷水にさらし、水気を切ります。
  2. 2 根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
  3. 3 ニンニクはみじん切りにします。
  4. 4 薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
  5. 5 フライパンに有塩バターと3を入れて、中火で熱し、香りが立ったら4を入れて炒めます。
  6. 6 薄切りハーフベーコンに焼き色がついたら2を加えてさっと中火で炒め、しょうゆを加えて炒め合わせます。
  7. 7 全体に味がなじんだら火から下ろし、お皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 ベーコンの代わりにハムやウインナーなどでもおいしくお作りいただけます。 ※お酒は二十歳になってから

たべれぽ

レシピ満足度

4.45
235人の平均満足度
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kichi
kichi
2021.6.5
ほうれん草はレンチン ラップして500wで3分 ガーリックバターは最高ですね           大満足⭕️   
39人のユーザーが参考になった
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あっちゃん
あっちゃん
2023.2.17
常備している冷凍 ベーコン ほうれん草 コーン追加 こんがり焼きました ガリバタ醤油王道の味♡ ベーコンの塩味あるので お醤油小さじ1に減らしました
28人のユーザーが参考になった
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ユーザー6e9636
ユーザー6e9636
2021.12.14
美味しいかったけど私には醤油は小さじ1位で良かったかな。ちょっと辛かったです。
20人のユーザーが参考になった
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RUNA
RUNA
2021.3.29
ベーコンがなかったのでハムで代用してみました。 麺つゆをすこし足すとより美味しくなりました☺ 凄く美味しかったのでまた作ります。
9人のユーザーが参考になった
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☆ヨリチョボ☆
☆ヨリチョボ☆
2020.10.31
しょうゆ、こさじ1で十分でした! 舞茸、玉葱いれました。
5人のユーザーが参考になった
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SA
SA
2021.7.15
お醤油なしで作りました。 丁度いい味付けでした。
3人のユーザーが参考になった
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みー
みー
2020.11.16
記録:ほうれん草は茹でない。 洗って茎の根元を切って、残りを大きめに切る。 使う茎の部分を、ザルに入れてもう一度よく洗って砂を落とす。 材料:油、ニンニク、塩コショウ 油とニンニク(入れすぎない)を入れたら ①使う茎の部分を炒める ②ベーコンを炒める ③葉っぱの部分を炒める ⚠️①~③は7.8の火力でトータル2分くらいで!炒めすぎずにさっと! ③で塩、コショウを入れる 炒めすぎるとしなしなになるし、水分多くなる
3人のユーザーが参考になった
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ヒトム
ヒトム
2023.2.7
お酒のツマミとて! ほうれん草はレシピよりも1.5~2倍量ほどで作りました。 我が家は飲兵衛が多く、少し味濃いめが好みなので醤油小さじ1、麺つゆ小さじ1で作ってみました。 麺つゆにより優しい味付けになるので、次回は醤油小さじ1の塩コショウをすこーしだけ振ってみようと思います(*^^*)
2人のユーザーが参考になった
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りな
りな
2021.5.27
美味しいー! ニンニク効いてて最高! ベーコンはもっとカリッとさせたかった! 意外に時間かかるんだなー また作ります!
2人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

ななか
ななか
無塩バターではなく普通のバターでもできますか?
kurashiru
kurashiru
レシピは有塩バターで作っております。無塩バターでも作れますが塩を足すなどして味は調整してくださいね。
Shiori Nakagawa
Shiori Nakagawa
にんにくは、チューブのやつでもできますか?
kurashiru
kurashiru
チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。その際は小さじ1を目安に加え、お好みの風味にご調整くださいね。おいしく仕上がりますように。
ピカコ
ピカコ
バターの代わりにオリーブオイルでも作れますか?
kurashiru
kurashiru
風味は変わりますが、有塩バターの代わりにオリーブオイルを使用してもお作りいただけます。

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