とろーり たまご春巻き レシピ・作り方
「とろーり たまご春巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
とろりとしたホワイトソースがたまらない春巻きのご紹介です。ゆで卵とシャキシャキした玉ねぎの食感がアクセントになり、クセになるおいしさです。お酒のおつまみにもおすすめです。簡単に作れるので、ぜひ一度お試しください。
調理時間：20分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
- 春巻きの皮 4枚
- 水溶き薄力粉 (のり用) 大さじ1
- ゆで卵 2個
- 玉ねぎ 30g
- (A)マヨネーズ 大さじ3
- (A)ホワイトソース 大さじ3
- (A)塩こしょう ひとつまみ
- (A)寿司酢 小さじ1
- 揚げ油 適量
作り方
- 1. 玉ねぎはみじん切りにします。
- 2. ボウルにゆで卵を入れてフォークでつぶし、1、(A)を加えて混ぜ合わせます。
- 3. 春巻きの皮に2をのせて巻き、縁に水溶き薄力粉を塗って留めます。同様に3本作ります。
- 4. フライパンの底から3cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、3を入れて3分程揚げ、色づいたら油切りをします。
- 5. 器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
水溶き薄力粉は、薄力粉1、水2の割合で作ってください。
たべれぽ
4.6
4.6
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