牛肉とレンコンの和風サンドイッチ レシピ・作り方

「牛肉とレンコンの和風サンドイッチ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

甘辛く味つけしたレンコンと牛肉を挟む和風サンドイッチのご紹介です。しゃきしゃきと食感のよいレンコンがカリッと焼いたパンにとっても合いますよ。ボリュームたっぷり食べごたえのある一品です。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:10分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • 食パン (6枚切) 2枚
  • 牛こま切れ肉 100g
  • レンコン 100g
  • ①しょうゆ 小さじ2
  • ①料理酒 小さじ2
  • ①みりん 小さじ2
  • ①塩こしょう ふたつまみ
  • ごま油 小さじ2
  • サニーレタス 20g
  • 有塩バター 10g
  • 練りからし 小さじ1/2

作り方

  1. 準備. レンコンは皮を剥いておきます。 有塩バターは常温に戻しておきます。
  2. 1. レンコンは薄切りにします。
  3. 2. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、牛こま切れ肉を炒め、色が変わったら1を加え炒めます。
  4. 3. レンコンがしんなりしたら①を加え、中火で味がなじむまで炒め火から下ろします。
  5. 4. 食パンをオーブントースターで3分ほどこんがりするまで焼き、有塩バター、練りからしを塗ります。
  6. 5. 4にサニーレタス、3を挟み半分に切ります。お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の量は、お好みで調整してください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。

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