もっちもちお好み焼きの明太ソースがけ レシピ・作り方
「もっちもちお好み焼きの明太ソースがけ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
たっぷりの切り餅を混ぜ込んで作ったお好み焼きに、明太子ソースをかけました。もちもちとした食感の生地に、明太子のソースがとてもよく合います。ぜひお試しください。
調理時間:20分
費用目安:500円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. 明太子は薄皮を取り除きほぐしておきます。
- 1. キャベツは千切りにします。
- 2. 切り餅は1cm角に切ります。
- 3. ボウルにソースの材料を入れ混ぜ合わせます。
- 4. 別のボウルに生地の材料を入れ混ぜ合わせます。
- 5. 粉っぽさがなくなったら1、2、あげ玉、桜エビを入れ混ぜ合わせます。
- 6. フライパンを中火で熱し、半量のサラダ油をひき、半量の5を丸く広げて焼きます。
- 7. 焼き色が付いたら裏返し、蓋をして火が通るまで弱火で5分程焼き、火から下ろします。同様にもう1枚焼きます。
- 8. 皿に盛り付けて3をかけ、小ねぎを散らしてできあがりです。
料理のコツ・ポイント
ソースの量はお好みでご調整ください。
たべれぽ
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