もっちもちお好み焼きの明太ソースがけ　レシピ・作り方

手順

• 準備明太子は薄皮を取り除きほぐしておきます。
• 1キャベツは千切りにします。
• 2切り餅は1cm角に切ります。
• 3ボウルにソースの材料を入れ混ぜ合わせます。
• 4別のボウルに生地の材料を入れ混ぜ合わせます。
• 5粉っぽさがなくなったら1、2、あげ玉、桜エビを入れ混ぜ合わせます。
• 6フライパンを中火で熱し、半量のサラダ油をひき、半量の5を丸く広げて焼きます。
• 7焼き色が付いたら裏返し、蓋をして火が通るまで弱火で5分程焼き、火から下ろします。同様にもう1枚焼きます。
• 8皿に盛り付けて3をかけ、小ねぎを散らしてできあがりです。