ミュートを解除
甘辛にんにくの芽つくね レシピ・作り方
「甘辛にんにくの芽つくね」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
400円
4.51(8)
たっぷりニンニクの芽が入った鶏つくねのご紹介です。ニンニクの芽の香りと食感が、お箸のとまらないおいしさです。甘辛い味付けがごはんのおかずにも、お酒のおつまみにも合いますよ。ぜひ、試してみてくださいね！
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備大葉は軸を切り落としておきます。
- 1ニンニクの芽は小口切りにします。
- 2ボウルに鶏ひき肉、(A)、1を入れ、よく捏ねます。6等分にし、丸型に成形します。
- 3中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を入れて焼きます。
- 4焼き色が付いたら裏返し、蓋をして弱火で5分程火が通るまで蒸し焼きにします。
- 5蓋を取り、(B)を入れ、とろみが出るまで中火で煮詰めて火から下ろします。
- 6大葉を敷いた器に盛り付け、別の器に入れた卵黄を添えて完成です。
コツ・ポイント
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性 、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.51
8人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
