たっぷりきのこのクリームパイ レシピ・作り方

「たっぷりきのこのクリームパイ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

たっぷりのきのこが入ったクリームパイレシピのご紹介です。3種類のきのこが入っているので、満足感もしっかりあるひと品です。バターの香りがよく、パイのサクサク感がとても美味しいですよ。ぜひお試しください。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 冷凍パイシート (10cm×17cm) 2枚
  • ホワイトマッシュルーム 3個
  • まいたけ 50g
  • しめじ 50g
  • 薄力粉 大さじ1
  • ①牛乳 100ml
  • ①コンソメ顆粒 小さじ1
  • ①塩 ふたつまみ
  • ピザ用チーズ 20g
  • 有塩バター 10g
  • 溶かしバター (有塩) 10g

作り方

  1. 準備. まいたけ、しめじの石づきを切り落とし、手でほぐしておきます。 冷凍パイシートはパッケージの表記に従って解凍しておきます。 オーブンは180℃に予熱しておきます。
  2. 1. ホワイトマッシュルームは薄切りにします。
  3. 2. 中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、1、まいたけ、しめじを入れてしんなりするまで炒めます。
  4. 3. 薄力粉を入れて粉っぽさがなくなるまで中火で炒めたら、①を入れて味を調え、とろみが付くまで加熱し、火から下ろします。
  5. 4. 冷凍パイシートを4等分に切り、麺棒で伸ばします。
  6. 5. 3とピザ用チーズを4で挟んだら、縁をフォークで止めて表面に溶かしバターを塗り、180℃のオーブンで焼き色が付くまで15分焼きます。
  7. 6. お皿に盛り、完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 塩加減は、お好みで調整してください。

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