高菜漬とエリンギのバターチャーハン レシピ・作り方
「高菜漬とエリンギのバターチャーハン 」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
高菜漬とエリンギを使ってバターのコクが広がるチャーハンです。さっと簡単に出来るので、おススメです。バターの風味が、高菜漬とエリンギによく合い、まろやかな味わいになります。きのこの種類を変えてアレンジも効きますよ。
調理時間：25分
費用目安：500円前後
材料(1人前)
作り方
- 1. 高菜漬はみじん切りにし、エリンギは一口大に切ります。
- 2. ボウルに温かいごはんと溶き卵を加えてよく混ぜ合わせます。
- 3. 中火に熱したフライパンに、有塩バターを溶かし2を加えて炒めます。
- 4. ごはんがパラパラになったら、1と(A)を加えてさっと炒めます。
- 5. 器に盛りつけ、刻みのりを乗せたら完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 ごはんを事前に卵と混ぜ合わせるとことで、炒める時にパラパラになりやすいです。ただし、出来立てのごはんだとパラパラになりにくい為、ご注意ください。 きのこはお好みのものをご使用ください。 バターは無塩バターでも代用頂けます。
たべれぽ
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