枝豆と大豆のマリネ レシピ・作り方

「枝豆と大豆のマリネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

糖質3.2g(低カロリー甘味料に含まれる糖質を除きます)/194kcal(1人分) 枝豆と大豆を使ったさっぱりマリネのご紹介です。枝豆も大豆も糖質が低い食品なので、糖質制限の方にはおすすめの食品です。紫玉ねぎも入れて、彩りよく仕上げました。ぜひ作ってみてください。 ※この糖質量・カロリーは調理法等を考慮した栄養計算を行っているため、通常のカロリー欄に記載されているクラシル独自計算結果と若干の差がある場合がございます。ご了承ください。

調理時間:25分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 準備. 枝豆はパッケージの表記通りに解凍し、薄皮を取り除いておきます。 大豆の水煮は水気を切っておきます。
  2. 1. 紫玉ねぎはみじん切りにし、10分程水にさらします。
  3. 2. ボウルに①を混ぜ合わせ、枝豆、大豆の水煮、水気を切った1を入れてさらによく混ぜたら、ラップをして冷蔵庫で10分置きます。
  4. 3. 調味料がなじんだら器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

枝豆は冷凍のものを使用しています。パッケージの表記に従って解凍し、鞘から出してからお使いください。また、生の枝豆を使用する場合は5分程塩茹でしてからお使いください。 ※1日の糖質量等に関しては、個人の身体状況や生活によって違うため、お答えできかねます。また、持病をお持ちの方や妊娠中の方は、糖質制限を行えない場合がありますので、取り組む前に必ずかかりつけの医師や専門家に相談してください。体調に異変を感じるなどした時は、無理して続けることは避けてください。 ※食材の代用や別の調理法による糖質量の変化についてはお答えできかねますのでご了承ください。 ※低カロリー甘味料は、砂糖よりもカロリーを低く抑えられている甘味料のことです。スーパーや薬局、インターネット等でお買い求めいただけます。商品によって風味や特徴が違いますので、お好みのものをお使いください。今回は、植物由来の「エリスリトール」を主成分にしている甘味料を使用しました。

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