テリヤキチキンとたまごサラダのハンバーガー レシピ・作り方

「テリヤキチキンとたまごサラダのハンバーガー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

テリヤキチキンとたまごサラダのハンバーガーのご紹介です。甘辛くしっかり味付けをしたチキンとシンプルな味付けのたまごサラダの相性は抜群ですよ。休日の朝ごはんやランチにおすすめですので、ぜひ試してみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • バンズ 2個
  • テリヤキチキン
  • 鶏もも肉 300g
  • 料理酒 大さじ1.5
  • しょうゆ 大さじ1.5
  • みりん 大さじ1.5
  • 砂糖 小さじ2
  • たまごサラダ
  • ゆで卵 2個
  • マヨネーズ 大さじ2
  • ふたつまみ
  • 白こしょう ふたつまみ
  • レタス (2枚) 50g
  • 有塩バター 10g

作り方

  1. 1. レタスはバンズの大きさに合わせて折りたたみます。
  2. 2. テリヤキチキンを作ります。鶏もも肉は半分に切り、フォークで全体に穴をあけます。
  3. 3. 中火で熱したフライパンに2の皮面を下にして入れ、4分程焼きます。こんがりと焼き色が付いたら裏返し、中に火が通るまでさらに3分程焼きます。
  4. 4. 余分な脂をキッチンペーパーで拭き取り、残りのテリヤキチキンの材料を入れて中火のまま加熱します。味がなじみ、とろみが付いたら火から下ろします。
  5. 5. たまごサラダを作ります。ボウルにゆで卵を入れ、フォークで粗くつぶします。残りのたまごサラダの材料を入れて混ぜ合わせ、半分にします。
  6. 6. バンズをトースターで焼き色が付くまで3分程焼きます。
  7. 7. 6に有塩バターを塗り、1、4、5をのせ、6の上の部分で挟みます。同様にもう1個作ります。
  8. 8. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

バンズは食パンなどで代用いただけます。 テリヤキチキンの塩加減は、お好みでしょうゆの量を調整してください。 たまごサラダの塩加減は、お好みで調整してください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。

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