テリヤキチキンとたまごサラダのハンバーガー　レシピ・作り方

手順

• 1レタスはバンズの大きさに合わせて折りたたみます。
• 2テリヤキチキンを作ります。鶏もも肉は半分に切り、フォークで全体に穴をあけます。
• 3中火で熱したフライパンに2の皮面を下にして入れ、4分程焼きます。こんがりと焼き色が付いたら裏返し、中に火が通るまでさらに3分程焼きます。
• 4余分な脂をキッチンペーパーで拭き取り、残りのテリヤキチキンの材料を入れて中火のまま加熱します。味がなじみ、とろみが付いたら火から下ろします。
• 5たまごサラダを作ります。ボウルにゆで卵を入れ、フォークで粗くつぶします。残りのたまごサラダの材料を入れて混ぜ合わせ、半分にします。
• 6アルミホイルを敷いた天板にバンズの断面を上にしてのせ、薄く焼き色がつくまでオーブントースターで3分程焼きます。
• 76の下の部分に有塩バターを塗り、1、4、5をのせ、6の上の部分を重ねます。同様にもう1個作ります。
• 8器に盛り付けて完成です。