ラムレーズンとチョコレートのパウンドケーキ レシピ・作り方

「ラムレーズンとチョコレートのパウンドケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

チョコレートの生地にラムレーズンの香りがよく合う、大人な味わいのパウンドケーキです。生地はホットケーキミックスで作るので、お手軽ですよ。普段のおやつにはもちろん、おもてなしや手土産にもおすすめです。ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1台分(横20cm×縦7cm×高さ5.5cmのパウンド型))

  • ホットケーキミックス 100g
  • ラムレーズン 100g
  • ミルクチョコレート 100g
  • お湯 (湯せん用・50℃) 適量
  • 生クリーム 100ml
  • 溶き卵 (Mサイズ) 1個分

作り方

  1. 準備. 溶き卵は常温に戻しておきます。 オーブンを170℃に予熱しておきます。 パウンド型にクッキングシートを敷いておきます。
  2. 1. ミルクチョコレートを刻みボウルに入れ、湯せんで溶かします。
  3. 2. 生クリームを加え、よく混ぜ合わせたら湯せんから外して粗熱をとります。
  4. 3. 溶き卵を2回に分けて入れ、よく混ぜます。
  5. 4. ホットケーキミックスを加え、粉っぽさがなくなるまでサックリと混ぜます。
  6. 5. ラムレーズンを加えて混ぜます。
  7. 6. 型へ流し、170℃のオーブンで20分程度焼きます。竹串をさして生地が付かなければ焼き上がりです。
  8. 7. 粗熱が取れたら型から外し、お好みの大きさに切り分けて完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 こちらのレシピはラムレーズンを使用しております。加熱の状態によってはアルコールが含まれる可能性がありますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠中の方、授乳中の方はご注意ください。また、運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。

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