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ジューシー丸ごといちじく大福 レシピ・作り方
「ジューシー丸ごといちじく大福」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
600円
レビュー
イチジクを贅沢に丸ごと大福にしました。ジューシーなイチジクと、甘いつぶあん、もっちりとした生地がとてもよく合いおいしいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1イチジクはヘタを切り落とします。
- 2つぶあんを2等分し、ラップに広げ1を包みます。
- 3大きめの耐熱ボウルに白玉粉、砂糖、水を加えてよく混ぜ合わせ、ラップをかけ、600Wの電子レンジで1分30秒加熱します。
- 4ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせます。再度ラップをかけ、600Wの電子レンジで1分30秒加熱し、混ぜ合わせます。
- 5片栗粉を敷いたバットにのせて片栗粉をかけ、生地を伸ばして2等分に切り、粗熱を取ります。
- 6丸く伸ばして2を包み、形を整えます。同様にもう1個作り、お皿に盛り付けてできあがりです。
コツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態に より加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
今回は耐熱性のゴムべラを使用しています。ご使用のゴムベラよっては溶けてしまう恐れがあるので、耐熱性のものをご使用ください。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
