シナモン香る もちもちバター餅　レシピ・作り方

手順

1. 1 耐熱ボウルに切り餅と水を入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで4分程加熱します。
2. 2 柔らかくなったら水気を切り、熱いうちに有塩バターを入れてゴムベラで混ぜ合わせます。
3. 3 有塩バターがなじんだら(A)を入れて混ぜ合わせ、卵黄を入れてさらによく混ぜ合わせます。
4. 4 バットに片栗粉と3を入れて、全体にまぶします。
5. 5 粗熱を取り、一口大に切ります。
6. 6 お皿に盛り付け、ミントを添えて完成です。