シナモン香る もちもちバター餅 レシピ・作り方
「シナモン香る もちもちバター餅」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
切り餅を使ってお手軽に作る、シナモン香るバター餅のご紹介です。もちもちでほんのり甘く、バターとシナモンの香りが絶妙な相性の一品です。余った切り餅の消費メニューとしてもおすすめですよ。ぜひお試しくださいね。
調理時間：20分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
- 切り餅 (計180g) 4個
- 水 100ml
- 有塩バター 10g
- (A)片栗粉 大さじ1
- (A)グラニュー糖 大さじ2
- (A)シナモンパウダー 小さじ1/2
- 卵黄 (Mサイズ) 1個
- 片栗粉 (打ち粉用) 大さじ1
- ミント (飾り用) 適量
作り方
- 1. 耐熱ボウルに切り餅と水を入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで4分程加熱します。
- 2. 柔らかくなったら水気を切り、熱いうちに有塩バターを入れてゴムベラで混ぜ合わせます。
- 3. 有塩バターがなじんだら(A)を入れて混ぜ合わせ、卵黄を入れてさらによく混ぜ合わせます。
- 4. バットに片栗粉と3を入れて、全体にまぶします。
- 5. 粗熱を取り、一口大に切ります。
- 6. お皿に盛り付け、ミントを添えて完成です。
料理のコツ・ポイント
甘みの加減は、お好みで調整してください。 手順2で有塩バターを混ぜ合わせる際は、熱いうちに手早く混ぜ合わせてください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
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