ひんやりほろ苦 抹茶あん葛まんじゅう　レシピ・作り方

手順

1. 1 ボウルに白あん、抹茶パウダーを入れて混ぜ合わせ6等分に分けて丸めます。
2. 2 ボウルに水、葛粉、上白糖を入れよく混ぜ合わせたら、こし器でこしながら鍋に入れます。
3. 3 耐熱性のヘラで混ぜながら中火にかけ、透明になるまで加熱し、火から下ろします。
4. 4 ラップに3をのせ広げたら1をのせて包み輪ゴムでとめます。
5. 5 氷水に浸け10分おいたら、ラップを外し皿に盛り付けてできあがりです。