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優しいお味 おろしうどん レシピ・作り方
「優しいお味 おろしうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
大根おろしをたっぷりと入れたさっぱりとした温かいうどんです。出汁が効いていてどこか優しいお味に仕上がりました。食欲のあまりない時もさらっと食べることができます。うどんをそばに変えてもおすすめですよ。ぜひ一度お試し下さい。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 大根の皮はむいておきます。
- 1 大根はすりおろします。大葉は千切りにします。
- 2 耐熱容器にうどん、水を入れてラップをし、パッケージの表記通りに加熱し、解凍します。
- 3 鍋に水を入れて中火で加熱し、沸騰したら、(A)、1の大根を加えて加熱します。ひと煮立ちしたら2を加えて煮ます。
- 4 うどんが温まったら火から下ろします。器に盛り付け、1の大葉をのせて完成です。
コツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
優しい味わいでお腹に染み渡る一品です。大根おろしと大葉の爽やかな香りが食欲をそそり、体調の優れない時や食欲のない時にもつるっと食べられます。お好みで白だしを加えたり、梅干し・なめこ・天かすなどをトッピングしても美味しく、汁まで飲み干せる上品な味わい。体がポカポカに温まるのでこれからの季節にぴったり。大根おろしの水分で薄まるので、調味料は少し濃いめに作るのがポイントです。
りこぴん
2021.1.16
リピートです😊
レシピ通りだと薄いので白だしを足しました😆
美味しくて体もポカポカです😋
48人のユーザーが参考になった
くまこ
2021.9.21
簡単、薄味（好みは分かれそう）。汁飲んでも罪悪感ない😋個人的には梅干しやかまぼこのせたりして塩気を追加しても良いかも！
31人のユーザーが参考になった
リーナ
2021.10.24
難しいことない♡簡単シンプル。
おつゆを飲みきったら◎
腸をキレイにしてくれそうで、
満足です♪◎
22人のユーザーが参考になった
さとう のぶあき
2020.12.13
優しいお味 おろしうどん
【メモ】
・大根おろしも水分を多く含んでるので、味は濃いめに作るのが良い
・うどんが伸びると美味しさ半減なので、早めに食べるようにしよう
16人のユーザーが参考になった
Hikaru Osada
2022.2.2
味が薄いと仰ってる方も何人かいらっしゃったので1人分で調味料は記載の量で作りました。丁度よくなりました。大葉の代わりにネギを使いました。身体に優しい味です。
7人のユーザーが参考になった
まーねこ
2021.2.8
調味料は2倍で作ってちょうど良かったです。
美味しいと言ってもらえました(^ ^)
7人のユーザーが参考になった
さき
2024.5.20
胃の調子が悪いので、こちらを作りました！
美味しい、完食です😊
4人のユーザーが参考になった
まむ
2021.4.26
病み上がりに作りました
優しい味でした♡
4人のユーザーが参考になった
あんころり
2023.10.31
胃に優しいメニューです。
豚バラや野菜など入れても美味しいです。
3人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
邑崎月渚
600Wの電子レンジだと何分くらい温めればいいですか？
kurashiru
500Wの電子レンジで4分する倍、600Ｗでは3分20秒です。
こちらは目安となっておりますので様子を確認しながら加熱をしてくださいね。美味しくできますように。
絆
大根の苦味はどうやったら取れますか？
kurashiru
根の部分を使用する場合は、電子レンジで加熱やおろした後30～1時間置いておくと辛味が取れますが同時に風味も出てしまいます。
また、大根は葉に近い部は甘味があり、根に近づくに連れて辛味が強くなっていきますので上の部分を使用することをおすすめ致します。
ぜひ試してみてくださいね。
ぴ
冷凍のうどんではなく、普通の茹でるタイプのやつでも大丈夫ですか？
kurashiru
冷凍うどんではなく茹でるタイプのうどんでも大丈夫ですよ。パッケージの記載等を参考にしていただき、茹でてからご使用くださいね。美味しくできますように。
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