優しいお味 おろしうどん レシピ・作り方

「優しいお味 おろしうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

大根おろしをたっぷりと入れたさっぱりとした温かいうどんです。出汁が効いていてどこか優しいお味に仕上がりました。食欲のあまりない時もさらっと食べることができます。うどんをそばに変えてもおすすめですよ。ぜひ一度お試し下さい。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • うどん (冷凍) 2玉
  • 大さじ2
  • 大根 200g
  • 大葉 2枚
  • ①みりん 小さじ2
  • ①しょうゆ 大さじ2
  • ①顆粒和風だし 小さじ1
  • 600ml

作り方

  1. 準備. 大根の皮は剥いておきます。
  2. 1. 大根はおろし、大葉は千切りにします。
  3. 2. 耐熱容器にうどんと大さじ1の水を入れてラップをし、500Wの電子レンジで4分程加熱します。
  4. 3. 鍋に水を入れて中火にかけます。
  5. 4. 3の水が沸騰したら、①と大根おろしを加えて加熱します。ひと煮立ちしたら2を加えてサッと煮込みます。
  6. 5. 器に盛り付け、大葉を乗せたら完成です。

料理のコツ・ポイント

レンジによって火の通り具合が変わりますので、うどんの加熱時間は調整して下さい。薄味になっておりますので、お好みで調整して下さい。

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