リングイネで タコとしらすのペペロンチーノ　レシピ・作り方

手順

• 1水菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
• 2ニンニクはみじん切りにします。
• 3タコは斜め薄切りにします。
• 4鍋にお湯を沸かし、塩とリングイネを入れて、パッケージの表記より1分程短めにゆでます。ゆで汁を50ml程取り分け、お湯を切ります。
• 5弱火で熱したフライパンにオリーブオイル、2、(A)を入れて炒めます。
• 6ニンニクの香りが立ったら中火にし、4のゆで汁を加えて混ぜます。
• 7白っぽくなってきたら3と釜揚げしらすを加えて、中火で1分程炒めます。
• 84のリングイネを加えて、中火のまま炒め、よく絡んだら火から下ろします。
• 9お皿に盛り付け、1をのせて完成です。