ピリ辛 ブロッコリーとクラゲの中華風和え物 レシピ・作り方

「ピリ辛 ブロッコリーとクラゲの中華風和え物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ブロッコリーとクラゲの中華風和え物はいかがでしょうか。くらげのコリコリとした食感と、歯ごたえのあるブロッコリーが、ピリ辛の中華風ドレッシングとよく合い、とってもおいしいですよ。おつまみにもおすすめなので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:90分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 塩蔵くらげは水に1時間程つけて塩抜きをしたら、ザルに上げて水気を切ります。
  2. 2. 鍋のお湯が沸騰したら1を入れます。さっと湯通しをしたら、ザルに上げて流水にさらし、水気を切ります。
  3. 3. 長ねぎは縦に半分に切って、斜め薄切りにします。
  4. 4. ブロッコリーは小房に切り分け、芯の部分は皮を取り除いて一口大に切ります。
  5. 5. 鍋のお湯が沸騰したら塩と4を入れます。3分程ゆでたら、ザルに上げて粗熱を取ります。
  6. 6. ボウルに①を入れて混ぜ合わせます。
  7. 7. 2、3、5を入れて混ぜ合わせ、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

しょうゆや砂糖の量は、お好みで調整してください。 ブロッコリーの代わりにきゅうりなどでもおいしくお作りいただけます。

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