ふわふわロールパン レシピ・作り方

「ふわふわロールパン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ホームベーカリーがなくてもロールパンが作れます!パンは材料を加える順番と、根気よくこねること、そして発酵をきちんとすれば焼けます。パン初心者の方にも分かりやすい動画ですので、ぜひチャレンジしてみてください。

調理時間:70分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(6個分)

作り方

  1. 1. 牛乳にイーストを入れて混ぜ合わせます。
  2. 2. ボウルに強力粉、砂糖、塩を加えて混ぜ合わせ、溶き卵と1を入れてさらに混ぜ合わせます。
  3. 3. まとまったら打ち粉をした台に出して、無塩バターを加えてよく捏ねます。
  4. 4. 生地の表面がなめらかになったらボウルに入れてラップをかけます。オーブンの発酵機能を使い、30℃で1時間発酵させます。(一次発酵)
  5. 5. 2倍程の大きさになったらガス抜きをして、40gずつに切り分けて丸めます。濡れた布巾を被せ、オーブンの発酵機能を使い、30℃で30分発酵させます。(二次発酵)オーブンを200℃に予熱します。
  6. 6. 表面にハケで溶き卵を塗り、200℃のオーブンで10分焼いて完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

このレシピに関連するキーワード

人気のカテゴリ