ふわふわロールパン　レシピ・作り方

作り方

1. 1.
   牛乳にイーストを加えて予備発酵させます
2. 2.
   ボウルに強力粉、砂糖、塩を加えて混ぜます
3. 3.
   2に溶き卵と1を加えてこねます
4. 4.
   途中から手で1,2分こねます
5. 5.
   バターも加えてさらに7,8分こねます
6. 6.
   30℃で1時間、1次発酵します
7. 7.
   40gずつカットし、成形してさらに30~40分2次発酵します(濡れたタオルをかぶせる)
8. 8.
   200℃で予熱したオーブンで10分加熱して完成です